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因為他,仙芝樓的靈芝孢子油才那么與眾不同 | 專訪仙芝樓首席科學家姚渭溪

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【摘要】:
仙芝樓的孢子油之所以與眾不同,除了有標準化種植、采收的新鮮孢子粉作原料,還有一個精通超臨界CO2提取孢子油技術的老行家。

 

同樣是靈芝孢子油,很多人吃了福建仙芝樓生物科技集團(以下簡稱仙芝樓)出品的孢子油,總覺得“好像不太一樣”──看起來晶瑩透亮,聞起來淡淡清香,尤其酒過三巡后特別能感受到它的保肝效果。

 


 

就如同美味佳肴,好食材和好廚師缺一不可,仙芝樓的孢子油之所以與眾不同,除了有標準化種植、采收的新鮮孢子粉作原料,還有一個精通超臨界CO2提取孢子油技術的老行家。


他,就是仙芝樓首席科學家,原中國科學院生態環境研究中心研究員、博士生導師,姚渭溪。因其熱心傳道授業解惑,所以大家都親切地稱他“姚老師”。

 

 


超臨界CO2萃取技術的開路先鋒

 

匯聚中國頂尖科學家的中國科學院(以下簡稱中科院),是姚老師1964年從中國科學技術大學畢業后,一直工作到2001年退休的地方。


大學念放射化學的他,被分配到中科院化學研究所,參與核原料鈾的分離研究工作。后來環境化學研究所(現在的生態環境研究中心前身)成立,他又被轉派到這個新單位,致力研究環境中有機污染物(如苯并芘、多環芳烴、多氯聯苯等)的分析檢測及其治理,以及天然香料和植物精油(如桂花油、玫瑰精油、薄荷油等)提取的新技術。


看似不同的工作內容,實質上都是“從一個復雜東西里,把某個成分分離出來”。而要完成這些任務,必然需要不同的設備和技術。


作為全國最高學術機構的研究人員,作為引領國家產業發展的開路先鋒,姚老師接觸到的設備、技術和知識,自然都是當時最先進、與國際接軌的。超臨界CO2萃取技術便是其中之一。


早從1991年開始,姚老師先后被派到美國、德國、法國參與超臨界流體提取和色譜的研究工作,成為國內第一批應用這項高新技術的研究人員。

 

 

他不僅把超臨界CO2萃取技術應用在中科院環境化學研究所時期的研究工作,退休后被延攬到香港“長江生命科技研究所”擔任科技顧問時,還把它用在發酵產物中生物活性成分的提取、分離和純化,參與新藥的研發。


2009年加入仙芝樓研發團隊,如何利用超臨界CO2萃取技術為靈芝孢子油設計出“更好的”提取方法,更成為姚老師的首要任務。

 

 

為什么要用超臨界CO2提取孢子油?


CO2即大家所熟知的二氧化碳,而“超臨界CO2”則是利用溫度和壓力控制,讓CO2處于非氣態、也非液態的流體狀態。在此狀態下的CO2對于油溶性和脂溶性物質有很好的溶解力,可以很有效率地把這些成分從原料中提取和分離出來。

 

當它應用在孢子油的提取時,完全不用添加任何溶劑,只需把破壁靈芝孢子粉放進提取罐內,讓超臨界CO2通過孢子粉,就能把孢子油從中溶解出來。

 

比起利用石油醚、正己烷等化學溶劑提取的孢子油,采用超臨界CO2提取孢子油有兩大優點:


(1) 吃得安全、友善環境:CO2無毒、無味、無嗅,當CO2在超臨界狀態把孢子油溶解出來后,可在壓力的改變下轉化成氣體,與孢子油完全分離,不會殘留在孢子油里;轉化成氣體的CO2亦可加壓后循環再利用,不會影響環境。

 

(2) 活性成分完整:整個提取過程都在相對低溫下進行,不會破壞孢子油里有效成分的生物活性。

 


 

▲仙芝樓的超臨界CO2萃取中試設備

 

 

仙芝樓打造“高質量孢子油”的獨家工藝

 

其實國內在邁入21世紀之初,已開始有人用超臨界CO2提取孢子油。但在姚老師為仙芝樓研發新的專利技術之前,業內采用的做法基本上都是:


先把孢子里的油溶性物質、脂類物質和水分一起提出來,再用其他的分離純化設備(如高速離心機)把孢子油和其它雜質分開。

 

這種做法往往很難完全分離干凈,多少還是會有雜質殘留在孢子油里,影響產品的質量。

 

這個困擾業界多年的難題,很快就被經驗老道的姚老師解決了。他為仙芝樓的孢子油設計出全新的超臨界CO2提取法:


利用超臨界CO2“在不同壓力下有不同溶解力”的特性,分兩階段給予超臨界CO2不同的壓力,先把孢子粉里的雜質和水分去除掉,再把孢子油提出來。


所以不像傳統的方法需要兩套設備,姚老師提出的新方法只需一套設備就可以在同一條生產線上讓油和雜質、水分分離開。

 


 

這種“分級純化”的在線提取分離方法,不僅提高了孢子油的純度和收率,也簡化了生產設備和操作工序,更降低生產過程中的能源消耗,屬于低碳生產工藝。


姚老師不僅為仙芝樓實現了“打造高質量靈芝孢子油”的目標,更把產業界利用超臨界CO2提取孢子油的技術往前推進一大步,因此這項發明專利在2010年申請,很快就在2012年獲得國家授權。

 

 

 

具有抗腫瘤活性的靈芝孢子油


為了深入了解利用專利方法獲得的靈芝孢子油,姚老師又率領仙芝樓的研發團隊對它的生物活性及功效進行探討。


研究發現,此孢子油內含有特定的活性化合物,不僅能在體外抑制癌細胞增生,還能在體內抑制前列腺癌小鼠的腫瘤生長,抑瘤率可達56.3%以上(口服劑量110 mg/kg,連續實驗10天)。這項科研成果讓仙芝樓于2014年再度拿下一項發明專利。

 

 

2016年,由仙芝樓、福建醫科大學藥學院、美國亞利桑那大學分子生物實驗室共同組建的研究團隊,在國際刊物《Oncology Letters》發表論文證實,以仙芝樓專利方法提取的靈芝孢子油,可使小鼠身上的肉瘤和肝腫瘤重量分別減少30.9%和44.9%(每天口服1.2 g/kg,連續實驗10天)。
 

 

 

選擇到仙芝樓“發揮余熱”的理由:時機、同鄉和老板人品

 

姚老師研發的超臨界CO2提取孢子油技術,為仙芝樓創下全新的里程碑。


只是話說回來,這位超臨界的權威專家,為什么會在10年前選擇加入當時知名度還不高、規模也不大的仙芝樓呢?


這個緣分,早在27年前姚老師第一次和仙芝樓董事長李曄見面時,就已經牽起來了。那時的“李董”還在福建省農科院與浦城縣政府合作的興浦靈芝試驗場擔任技術員,而姚老師也還在北京中科院任職。

 

 

以下讓我們聽聽姚老師對這段歷史的回顧:

和李董一樣,我也是浦城人。我的小學、中學都是在浦城縣念的,對家鄉的父老鄉親和一草一木都充滿了感情。

 

改革開放后,南平市駐京辦事處把當時在北京一兩百個浦城人聚集起來,成立了“浦城在京人士聯誼會”,第一屆聯誼會的會長就是我。


1992年我和聯誼會的人回到浦城,希望能為家鄉的經濟建設獻計獻策。當時分管科技的縣領導和科協主席表示,浦城的靈芝種得很好,唯獨缺乏科技型人才,希望我們能給予科技支援,就推薦我們與李董見面。

 

那時的李董是興浦靈芝場的技術骨干,他親自帶我們去看靈芝基地,也和我們進行了科技交流。當時就覺得這個二十歲的小伙子很誠懇,做的工作很扎實。

 

后來再見面時,他已經是仙芝樓的李董了。他把原本瀕臨解散的興浦靈芝場頂了下來,成立自己的公司,而且還從出口原料,做到有自己的品牌、有“有機”特色的產品,實在很不簡單。

 


1992年當時還是興浦靈芝試驗場技術員的李曄(右),親自向當時“浦城在京人士聯誼會”會長姚渭溪(左)介紹靈芝原木仿野生栽培。

 

 

2004年兩人再見面時,姚渭溪研究員(中)已從中科院退休,李曄董事長(右)已在福州成立了福建仙芝樓生物科技有限公司。


2009年,李董因為需要用超臨界技術提取孢子油,所以來邀請我。

 

那時我正好結束香港的工作回到內地,同時間還分別有湖南、廣西承擔國家科技項目的兩個單位來邀請我參加技術工作;另外,原單位的一位中科院院士也邀請我去協助指導博士生的研究工作。

 

由于李董的公司曾是縣領導推薦我們以科技扶持的家鄉企業,我懷著為家鄉經濟建設發展、為菇農脫貧致富的理想,毫不猶豫就選擇了仙芝樓。

 

其實一開始只是想先試試看,但因為李董的人品很好,對企業的發展既有戰略眼光,又有戰術安排、管理規范,對知識份子很尊重,對我也非常寬容,所以一干就是10年。

 


 

因為同為福建浦城人,讓姚老師(右)在10年前選擇加入仙芝樓;因為李曄董事長(左)的為人和遠見,讓姚老師留在仙芝樓服務至今。(福州晚報記者 葉誠/攝)

 

 

他讓仙芝樓不一樣
靈芝也讓78歲的他不一樣


因為天時、地利、人和,姚老師在仙芝樓發揮余熱、潛心研究靈芝十載,參與國家專利申請和答辯共31項,仙芝樓在其協助下至今已獲得23項國家授權的發明專利,5項實用新型專利。

 

他不僅是仙芝樓研發團隊的靈魂人物,更陪伴了仙芝樓的成長。從2009年和仙芝樓攜手走到2019年歲末,問姚老師“對仙芝樓的期許”,姚老師不假思索地說:

 

“我覺得靈芝是一個很好的大健康產業,符合國家大健康的戰略方向。過去這十幾年仙芝樓發展得很好,接下來在繼續發展的征途中,一定要有好的戰略、創新的思維,并且加大研發的投入、加快研發人才的培養。雖然研發的成果最后不一定都能轉化成產品,但想要有好的產品,研發工作一定要做扎實。”

 


 

作為仙芝樓首席科學家,姚渭溪(前排右三)強調研發是提高產品質量和企業競爭力的核心,是推動企業創新的動力。


那靈芝呢?姚老師對靈芝的體會是什么?


“以前沒怎么吃,大概從3年前,也就是75歲的時候,體能明顯下降,才開始吃靈芝孢子油和康愛芝寶(靈芝水提取物+靈芝醇提物+靈芝孢子粉),就按產品包裝上的建議量。吃了之后健康狀況比較好,尤其在和老同學聚會時,覺得比同年齡的同學明顯要好。

 

 

我覺得靈芝對人體不管哪個方面都有作用,像萬金油一樣,只是需要較長時間的使用,才能感覺到它的效果。

 

 

▲2019年仙芝樓獻禮祖國70華誕井岡山主題活動,姚老師和夫人在井岡山的合影


我曾和福建醫科大學藥學院的老師研究發現,只有靈芝三萜(醇提物里的主要成分)或是只有靈芝多糖(水提物的主要成分),都不如三萜和多糖加在一起的效果好。


所以靈芝是多種成分的協同作用,想要吃一兩天就見效比較難,但長時間堅持吃下來對身體肯定有好處。就像我自己,這3年來好像沒怎么感冒或病過,肯定和靈芝有關。”


今年(2019)9月姚渭溪代表仙芝樓在第十屆國際藥用菌大會上報告了最新的研究成果:超高壓超臨界CO2提取靈芝三萜、甾醇類及其抗腫瘤活性研究。

 

 

科學家的真+企業家的善
成就仙芝樓靈芝的與眾不同

 

姚老師讓仙芝樓有“不一樣”的研發底氣和靈芝孢子油;靈芝也讓姚老師有“不一樣”的人生意義和健康的身體,更讓天下人在照顧自己和家人時有了“不一樣”的選擇。

 

作為科學家,最大的心愿無非是實驗室的研究成果能應用在市場上,造福廣大人群。


作為企業家,最大的愿望無非是企業能持續有科技含量的產品推陳出新,讓造福人類不只是口號,而是真正可以被體驗到。


姚渭溪和李曄,兩個不同時代、不同背景的人,一個科學家,一個企業家,因為浦城這個共同的家鄉,因為靈芝這個給人們帶來健康的共同事業,讓彼此的愿景有了更圓滿的實現。


這個實現愿景的平臺,就是仙芝樓。

 


 

閱讀延伸
◆從科學角度,看靈芝孢子油如何抗腫瘤

◆研究新知:發現靈芝抗腫瘤的新本領──讓癌細胞無法靠“休眠”藏匿行蹤

◆仙芝樓在第十屆國際藥用菌大會上展實力

 

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